打造時尚主題 百利食街 休斯敦餐飲新地標

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【記者韋霓休斯敦報導】在熱鬧的休斯敦中國城,匯聚了豐富多彩、各式各樣的人事物,在其中的黃金地段,“華埠商業公司” 將於此打造一座富有時代特色的純餐飲商場,命名為百利食街 (Bellaire Food Street),在11月21日上午,舉行開工動土儀式,未來不僅是休斯敦的美食新地標,也將吸引無數年輕一輩的顧客來此消費,為中國城注入無比的活力。

百利食街打造時尚主題,將成為休斯敦餐飲新地標
百利食街打造時尚主題,將成為休斯敦餐飲新地標

這塊地在百佳超市對面,左右兩邊都是銀行,原本是顶好公寓的所在地。簡先生在三十多年前,經營能源技術與服務,為了培訓大量來自中國的技術人員,需要有地方住宿與用餐,公司因而購買公寓和開餐廳,用以接待這些技術人員。多年之後,隨著中國城的發展,簡先生有了新的構想,讓這塊地從以前寧靜的公寓,搖身一變成為時尚餐飲的新據點。

今年全美最熱鬧的運動盛事「超級盃」在休斯敦舉行,事前主辦單位需要有地方進行防恐演習,然而尋覓場地頗不容易,簡先生便把這塊地無償提供出來,讓主辦單位做爆破實習。因為這樣,需要提前讓租戶搬遷,也損失不少租金,但他仍然認為值得,因為此舉對休斯頓的安全有很大助益。

百利食街開工儀式,迎來多位嘉賓到場觀禮,儀式簡單而隆重
百利食街開工儀式,迎來多位嘉賓到場觀禮,儀式簡單而隆重

在開工動土儀式上,簡先生的家族來了許多人到場支持,兒子、媳婦、孫女三代同堂,甚至有內弟從荷蘭來到休斯敦,見證這個家族盛事。合承建商Mission Constructors的總裁Don Woo、Independent Bank 副總裁Kyle Morse、GT Capital项目招商负责人 Lin Teng 、及多位地產界專業人士都到場觀禮,儀式簡單而隆重,其象徵意義非凡。

 華埠商業公司與簡先生的家族來了許多人到場支持,三代同堂,見證這個家族盛事。
華埠商業公司與簡先生的家族來了許多人到場支持,三代同堂,見證這個家族盛事。

年輕的經營管理團隊,將營造休斯頓中國城飲食的新氣象。簡先生的兒子Kevin Kan為此項目規劃已久,並往來美西做多方考察,他表示,百利食街有一排商舖、和一座三層的停車場,專為對餐飲業有獨特見地的投資者提供完善服務。這個外表和經營風格都獨具特色的時尚餐飲廣場,將結合新潮與創意,讓民眾品嚐不同於一般中國菜的美食料理,打造用餐的新體驗。

 一鏟土挖下,將於此打造一座富有時代特色的百利食街
一鏟土挖下,將於此打造一座富有時代特色的百利食街

簡先生表示,“華埠商業公司” 在1982年於百利大道邊成立,在過去的35年間,親歷中國城的發展。從最初的第一家“第一市場”的開設,到“頂好商場”和“頂好市場”成立,這條休斯敦為數有限的主幹道,吸引愈來愈多的華裔和亚裔的遷入,形成如今的百利大道周邊,多家大型亞裔超市、上百家種類豐富的各式餐館、眾多麵包坊和奶茶咖啡等甜品屋的繁榮景象。三年前市政府更耗資數千萬,將“中國城”百利大道上原有的四車道段拓寬成六車道,路邊人行道加種鮮花綠化帶,又添加有頂蓬的新穎公車候車亭,一再證明中國城受到市政府的高度重視。在此也向華埠各界賢達人士表示衷心感謝,是他們常年為華埠的發展向市政府有關部門出謀獻策,如今這片土地已成為休市的亞洲美食、和購買東方食品和日用品的消費中心。

百利食街位於中國城的黃金地段
百利食街位於中國城的黃金地段

百利食街的地理位置優越,坐南朝北,位於中國城的中心地帶。商場右側是休市資格最老的華資銀行:金城銀行,它被Bauer Financial 評為五星級銀行,左側則坐落著美南銀行。馬路對面有王朝商場、LeeHo中心、百佳超市商場等,客流量大且交通便利。食街預計明年中旬完工。落成後將是一排長320英尺乘75英尺深的商舖。靠近金城銀行段則是300英尺長的三層停車場。由於食街的每家餐館門臉都面向百利大道,因此每個經營者的招牌都能夠得到充分關注,預計商場建成後將成為本地標誌性的建築之一。

Independent Bank 副總裁Kyle Morse(左一)、Mission Constructors總裁Don Woo(左二)、簡先生(右二)與夫人(右一),及兒子Ruben(左三)、Kavin(右三)共同啟動開工儀式
Independent Bank 副總裁Kyle Morse(左一)、Mission Constructors總裁Don Woo(左二)、簡先生(右二)與夫人(右一),及兒子Ruben(左三)、Kavin(右三)共同啟動開工儀式

簡先生說道,目前商場招商工作相當順利,剩餘店鋪無多。商場的招商理念是針對主流客戶群體,以服務多元化民族為宗旨。菜餚出品有別於傳統,且傾向於新穎時尚,再配搭有創意的內裝修,以滿足我們這座太空城市的潮派客群,並為剛剛入選為國際宜居城市的休斯敦添加一個休閒會友的新去處。

簡先生(左一)、Kavin Kan(右二)、Ruben  Kan(右一)
簡先生(左一)、Kavin Kan(右二)、Ruben Kan(右一),經營管理團隊將營造休斯頓中國城飲食的新氣象。

在建築和內部裝潢方面,因整座建築都圍繞餐飲業而設計,設計師在排污、油井、和消防等的配套和設計方面,事前已向市政府工程部備案並已獲得批准。承建方會預先把這些設施安置到位,方便租戶在裝修時連接,並儘快開始經營活動。此舉措將大大節省租戶在批文的申請時間,並簡化審批程序。

 Kavin Kan(右一)、GT Capital项目招商负责人 Lin Teng(左一)
Kavin Kan(右一)、GT Capital项目招商负责人 Lin Teng(左一)

在此預祝商場開工大吉,早日完工,為中國城帶來更多的客源,並增加社區的就業機會,可以預見,這座新潮的時尚廣場對中國城的繁榮將有很大的助力,讓我們拭目以待。

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