訂餐外送平台成潮流 彈指間美食送上門

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(記者黃相慈/休士頓報導)

「民以食為天」,隨著飲食趨勢改變,加上智慧型手機、行動上網和數位化普及,線上訂餐外送平台帶來新商機,「手機滑一滑,美食就送上門」,可說是解決肚子餓又懶得出門的一大救星。看準外送點餐服務分享經濟,華裔張德仁(David)創立「http://Home.Cooking」平台,期盼成為「餐飲界Uber」,為大眾解決吃的問題,創造便利。

美食訂餐外送平台「Home.Cooking」創始於2017年,創始人和執行長張德仁本身專精數位資訊科技,希望在網路時代結合自身專業,貢獻一己之力,改善並創造更優化的數位產品,秉著此信念,該平台應運而生。

「Home.Cooking」美食訂餐外送平台創始人張德仁。(Home.Cooking提供)
「Home.Cooking」美食訂餐外送平台創始人張德仁。(Home.Cooking提供)

張德仁說,該平台構想源自「家庭廚房」概念,小本經營的私人廚房可能會遇到因訂餐人數增加或訂單臨時變更,導致應接不暇或手忙腳亂的管理問題,這樣一來,反而大大降低私廚分享美食本意,也降底消費者用餐心情。因此,「Home.Cooking」的誕生可有效解決繁雜訂單手續處理,讓雙方都達到雙贏。

由於線上訂餐體驗成新潮流,儘管才創立一年多,自去年4月份上線以來,「Home.Cooking」致力於提供大休士頓家庭在線訂餐便利性,已經與將近125家各類餐廳合作,服務約3000個大休士頓地區家庭,處理過3萬張訂單;張德仁說,就新創公司來說,這是滿優異的成績。但團隊不因此滿足,為了讓提供更多服務,拓展業務範圍,並在今年收購「http://Min.Delivery」,完成垂直整合外送出餐,讓消費者在吃方面無所顧慮。

「Min.delivery」美食送到家。(Home.Cooking提供)
「Min.delivery」美食送到家。(Home.Cooking提供)
「Home.Cooking」送餐不忘為顧客準備溫馨小卡。(Home.Cooking提供)
「Home.Cooking」送餐不忘為顧客準備溫馨小卡。(Home.Cooking提供)

張德仁說,這樣的美食訂餐外送平台,大大解決現代雙薪家庭忙碌無法作菜的困擾,公司行號也可透過該平台大量訂購午餐。與多數餐館外送服務採立即訂購立即送達差別,「Home.Cooking」屬於「今天訂明天送」,消費者可先計劃好明天的晚餐,並提供一次性混合點餐訂單服務,手續費加外送費才6元,平台訂餐體驗簡單好操作,省時又省力。

由專人取貨配送。(Home.Cooking提供)
由專人取貨配送。(Home.Cooking提供)
送餐工作準備中。(Home.Cooking提供)
送餐工作準備中。(Home.Cooking提供)

目前「Home.Cooking」穩定成長,即使開店做生意總會遇到一些困難要克服,張德仁樂觀看待,「關關難過關關過」,未來他期許能吸引更多消費者和投資者注意。他計劃拓展版圖,將休士頓市場成功複製到另一個市場,11月中將在美東上線,籌備三個月,已有20家餐廳準備合作,希望秉著「創造改變,造福人群 (make a difference and help billions),」信念,將「Home.Cooking」平台成功行銷,打響名號。

訂單量龐大。(Home.Cooking提供)
訂單量龐大。(Home.Cooking提供)
該平台在大休士頓地區服務範圍廣。(Home.Cooking提供)
該平台在大休士頓地區服務範圍廣。(Home.Cooking提供)

想吃美食又不想出門的消費者,不妨搜尋「Home.Cooking」https://www.home.cooking/app/ 及「Min.Delivery」https://min.delivery/,美食體驗彈指就能完成。

 

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