農夫市集現摘蔬果 新鮮看的見 供應本地現摘農產品與自製品

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休士顿有不少农夫市集(Farmer’s Market),供应本地种植的新鲜蔬果与自制产品

【記者韋霓休斯頓報導】記得小時候吃的番茄,有濃濃的番茄香味,那樣的滋味現在不容易找到了;也常常聽到不少女性朋友在討論,現在買的很多蔬菜都沒有蔬菜味。其實,要想找新鮮有天然味道的蔬菜並不難,在休士頓地區就有不少農夫市集(Farmer’s Market),供應本地種植的新鮮蔬菜、水果,很像以前的傳統市場。

休士頓有不少農夫市集(Farmer’s Market),供應本地種植的新鮮蔬果與自製產品
休士頓有不少農夫市集(Farmer’s Market),供應本地種植的新鮮蔬果與自製產品

全休士頓有超過十八個以上的農夫市集,最大的位於西北區的Tomball,筆者實地採訪這個農夫市集,也發現參與的攤位種類比想像中多很多。這裡除了農夫現摘的蔬果之外,還有許多其他種類的攤位,提供各種選擇,產品包括蜂蜜、香草及園藝植物、蛋糕及烘培品、蝦、牛肉、蛋、手工藝品、帽子、裝飾品、項鍊手環、衣服、雕刻品及藝術品、精油、自製調味料、手工肥皂等等,所有的攤位提供的產品都是自製的,有時還有現場演唱音樂可聽,不但能夠買到新鮮的蔬菜,又多了一份欣賞的趣味。

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Tomball農夫市集的經理Sarah Starnes表示,Tomball農夫市集有兩個核心的觀念,第一個是新鮮、健康、而且是本地種的。再來就是,需要是自己種的、自己做的,民眾在此可以買到好的新鮮食材,也知道農夫用什麼樣的方式種出來的,大家可以直接與農夫交流。據了解,這裡有不少攤位是有機農場的產品,有些攤位即使達不到有機標準,至少不用化學汙染物。

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為了增加農夫市集的人氣,Sarah Starnes還常常舉辦活動,帶動現場的氣氛,例如,把不同的產品放在其他攤位上,讓參加的人尋寶,發現所有寶藏的人可以贏得農夫市集的獎品,這是許多小朋友喜愛的活動,參與頗為踴躍。

農夫市集的核心觀念是新鮮、健康、而且是本地種的。
農夫市集的核心觀念是新鮮、健康、而且是本地種的。

一個攤位的農夫表示,他的蔬菜沒有經過任何化學污染,不使用化肥、農藥、除草劑等污染物,而且肥料都用天然堆肥,凡是任何會加害土壤的化學添加物,他都不使用。 從他攤位上的蔬菜可以看的出來,番茄、小黃瓜有大有小,但都飽滿而有光澤。

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在休士頓地區,農夫市集一般一周只有一次,各地時間也不同,以下是農夫市集的時間與地點:
Tomball Farmer’s market 週六上午九點至下午一點,地點在205 W. Main Street, Tomball。Website: tomballfarmersmarket.org

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Urban Harvest Farmers Market,週六上午8點至12點,地點在3000 Richmond。Website: urbanharvest.org。

Rice University Farmers Market,週二下午3:30至6:30 ,地點在Rice University, West Stadium Lot, 5600 Greenbriar。Website: farmersmarket.rice.edu/

Spring Branch Farmers Market,週二下午2點至6點,地點在Unitarian Fellowship of Houston, 1504 Wirt Road。Website: www.facebook.com/springbranchfarmersmarkethouston

City Hall Farmers Market,週三11點至下午1:30。地點在901 Bagby Street。Website: urbanharvest.org。

Kingwood Farmers Market,週四下午3點至7 點,地點在Town Center Park, 8 N. Main in Kingwood。Website: facebook.com/kingwoodfarmersmarket。

Feast of Artisans Farmers Market,週五下午4點至9點(隔週),地點在Southern Star Brewery, 1207 FM 3083 in Conroe。Website: feastofartisans.com。

Grogan’s Mill Village Farmers Market,週六上午 8 點至中午,地點在Grogan’s Mill Center, 7 Switchbud Place in The Woodlands。Website: grogansmillvillage.com。

Pearland Old Townsite Farmers Market,週六上午 8 點至中午(每月第2,4週六),地點在Zylinski Park, 2243 Grand in Pearland。Website: pearlandoldtownsitefarmersmarket.com。

Farmers Market on Grand Parkway,週六上午 8 點至中午,地點在Church of the Holy Apostles, 1225 W. Grand Parkway in Katy。Website: farmersmarketongrandparkway.com。

Farmers Market at Imperial,週六上午 9 點至中午一點,地點在198 Kempner, Sugar Land。Website: imperialsugarland.com。

Farmers Market at Clear Lake Shores,週六上午 8 點至中午,地點在1020 Marina Bay Drive in Clear Lake。Website: farmersmarketatcls.com。

Fulshear Farmers’ Market,週六上午 9 點至中午1點,地點在FM 1093 at Bois d’Arc in Fulshear。

Locavore Farmers’ Market,週六上午 9 點至中午1點(每月第三個週六),地點在Lakewood UMC Church, 11330 Louetta in Spring。

Nassau Bay Farmers Market,週六上午 10 點至下午2點,地點在Erma’s Nutrition Center, 18045 Upper Bay Road in Nassau Bay。

Magnolia Farmers & Artisans Market,週日11點至下午三點(每月第1,3週),地點在 Intersection of FM 1488 and FM 1774 in Magnolia。Website: sweetmagnoliapickins.net。

Farmers Market at Bridgeland,週日中午 12:30至下午3:30 (每月第2個週日),地點在Activity Center, 16902 Bridgeland Landing in Cypress。Website: facebook.com/TheFarmersMarketAtBridgeland。

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