Vons Chicken來休斯頓了! 韓國金牌烤雞炸雞店2.1開幕

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【記者韋霓休斯頓報導】炸雞文化在韓國已經興旺十數年,隨着韓流的潮水,韓式炸雞陸續在世界各地也流行起來。韓國的老字號炸雞品牌Vons Chicken 已在全球許多國家深受消費者喜愛,包括在中國、美國、歐洲、日本、澳洲、馬來西亞、越南等地有四百多家連鎖店。現在,Vons Chicken進駐休斯頓了,這是休斯頓第一家Vons Chicken,也是迄今為止,全世界最大的一家,於二月一日正式開幕。原本計畫於1月27日試賣,但是老闆求好心切,將試賣日期延後,目前已定為1月30日。

試賣日期的營運時間是1月30日下午5點至10點,1月31日上午11點到下午2:30、下午5點至10點。   與正試開幕的營運時間稍有不同,歡迎想搶先嘗鮮的朋友光臨。

Vons Chicken_over special sauce

韓國的炸雞文化興盛,炸雞品牌不少,沒有獨特絕活的,根本排不上號,而Vons擠身其中的佼佼者,品牌與口碑俱佳,在韓國是金字招牌,甚至,在韓國流行這麼一句話:「來到韓國,沒吃過Vons Chicken的,就不算吃過炸雞!」

大明星也愛吃炸雞

炸雞在韓國算是國民美食之一,配上一杯冰啤酒,是韓國人宵夜與看球賽的必備食品,同時,當紅明星都會代言炸雞品牌。Vons Chicken由男子偶像團體 U-Kiss代言,U-KISS的意思是Ubiquitous-Korean International Idol,每個成員都會講幾國語言,例如英文、中文、日文,他們經常與國外的粉絲交流,人氣龐大,如同Vons Chicken流行四海一般。

Vons Chicken_crispy soy

連大明星都喜歡吃炸雞,曾在中國、台灣、香港紅透半邊天的韓劇《來自星星的你》,劇中的大明星千頌伊有一句對白:「初雪,怎能沒有炸雞和啤酒?」掀起一陣炸雞啤酒狂潮。韓國人把炸雞和啤酒簡稱為炸啤,甚至舉辦節慶活動來慶祝,在大邱還舉辦「 炸雞啤酒節 」,約有50多種炸雞品牌參加,成為一個既分享美食、又和朋友一起欣賞音樂的大型戶外活動。

Vons Chicken_boneless SSEM chicken

到底韓式炸雞為什麼如此令人追捧?

韓式炸雞之所以好吃,主要是將雞肉上的油塊去除乾淨,再經過夠長時間的醃製,選用優質韓式麵粉,沾上獨家的醬料,炸雞表面非常香脆,雞肉很鮮嫩、juicy。我的一位朋友Amy第一次去韓國玩,吃到Vons炸雞配醃蘿蔔的時候,非常驚喜,說吃一次就喜歡上了,雞肉外酥內嫩,口感鮮明,欲罷不能。另一位朋友Joy到關島旅行,說當地人就是帶她去吃Vons,是必到的餐廳之一。

香嫩酥脆,入口帶來幸福感

據Vons Chicken Houston的老闆表示,餐廳所選用的雞肉都是上等好雞,取材新鮮,Vons有獨家蘸醬,除了炸雞,還有烤雞,使用最新科技烤箱烘烤,去掉飽和脂肪與反式脂肪,美味又健康。烤雞、炸雞搭配鮮啤酒、雞尾酒,用蘿蔔片包裹雞肉與蔬菜,都好吃到不行!

Vons Chicken_rosted oven

炸雞、烤雞加啤酒是絕配,因為更能增加雞肉的鮮味,吃一口炸雞,再來一口啤酒,滿足又爽口,店裡有多種不同啤酒可選。

此外,店裡還有數種水果雞尾酒,是用新鮮有機水果壓榨取汁,再特調雞尾酒,包括藍莓、柳橙、檸檬、蘋果、鳳梨等口味,絕非一般濃縮汁雞尾酒可比。店東還特別訂製裝雞尾酒的瓶子,造型可愛,內裡可以放冰塊,外環放酒,便於食客一邊聊天一邊小酌。

Vons Chicken_wine

總括而言,Vons韓式烤雞、炸雞的烹調的用心程度,遠遠高於其他快餐式炸雞,吃進口裡所帶來的幸福感也截然不同。

為了嘉惠美南日報的讀者,即日起至2月13日止,凡持本報優惠券、美南微信文章、或本報導至Vons Chicken用餐,所有主菜(main Course)可享八折優惠,不包括特價午餐與酒類( Not for Lunch Special & beers, wines, side dishes) ,歡迎與好朋友分享。

Vons chicken_side dish1

Vons Chicken尋找工作夥伴,誠徵男女服務員、帶位、調酒師、廚房幫工、清潔人員數名,全職與半工皆可。薪優,善溝通,懂中英文,公司培訓,意者請洽Jong: 713-972-5837 (英文)。或親至10026 Long Point Rd., Houston, TX 77055。

Vons Chicken營業時間:Mon: 11am-2:30pm, 5pm-midnight。Tue:   Closed。Wed:  11am-2:30pm, 5pm-midnight。Thu, Fri: 11am-2:30pm, 5pm-2am。Sat: 11am-2am。Sun: 11am- midnight。

Vons Chicken_crispy sweet chili

Vons Chicken於一月30日開始試賣,二月1日正式開幕。地址: 10026 Long Point Rd., Houston, TX 77055。電話: 832-538-1038

Vons臉書: https://www.facebook.com/Vons-Chicken-Houston-342326889570248/

Vons chicken_logo

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